Le régime des enfants canariens
Îles Canaries C'est l'endroit avec plus haut taux d'obésité morbide en Europe, selon la Organisation mondiale de la Santé (OMS) Des études récentes ont révélé qu'un 44,2% des enfants canariens souffrent de surpoids. La moyenne vis-à-vis de l'Espagne est en% 26. Selon un rapport préparé par The Economist avec des experts espagnols, le pourcentage de personnes obèses des deux sexes a augmenté de 22% au cours de la dernière décennie dans l'archipel. Le rapport révèle un fait très critique, à savoir qu'une personne est sept fois plus susceptible de mourir du diabète aux îles Canaries qu'à Madrid.
Aux îles Canaries, nous avons une moyenne de décès par an (plus d’un mort par jour) dus à cette maladie entre 385 et 1981, selon une étude appelée DARIOS approuvé par le Fédération internationale du diabète.
Une personne est jusqu'à sept fois plus susceptible de mourir de diabète aux îles Canaries qu'à Madrid
La obésitéEn fin de compte, ce n’est pas un problème d’esthétique, mais un risque réel qui comporte plus que Maladies 200 comme l'arthrose, la mortalité et la morbidité cérébrovasculaire ainsi que maladies cardiovasculaires. L'obésité est la principale cause de développement de le diabète de type 2, est une cause de détérioration cognitive et une raison importante de l’apparition de la maladie d’Alzheimer. En ce sens, les dernières recherches menées dans ce domaine révèlent que obésité par lui même Il aide au développement de cancers allant jusqu’à 11.
En Îles Canaries l'âge critique fait partie des 12 et 13 année, qui est le moment où de graves problèmes de santé commencent à être observés. C'est presque toujours à propos de mauvaises habitudes héritées de leurs famillescomme le mode de vie sédentaire et mauvaise alimentation. Le niveau socioculturel dans les familles influence beaucoup. Aux îles Canaries, nous avons l'un des indices d'éducation les plus bas du pays. Cela se produit dans d'autres communautés, mais aux Canaries, les causes de l'obésité sont plus répandues. La différence réside peut-être dans l’influence du tourisme et dans la non application du régime méditerranéen. Nos îles qui vivent du tourisme, surtout anglais et britanniques. Les touristes qui ont des habitudes alimentaires très différentes, avec une consommation moindre d’huile d’olive, de légumes et de fruits. En plus de la propagation de la consommation de restauration rapide. Un autre fait curieux que nous avons dans les îles est que nous avons le panier le plus cher d’Espagne. Ce fait, ainsi que le niveau socio-économique, favorisent la consommation d'aliments transformés.
Nutrition dans les écoles
En Îles Canaries, l' 22,8% d'enfants entre 3 et 14 ans ils vont à la cantine scolaire. Les écoles doivent être les alliées des familles dans la construction des habitudes d'alimentation et de vie saine des plus petits. Le goût influence grandement la construction de bonnes habitudes. Manger des fruits de bon goût aide les enfants à prendre l’habitude de les inclure au quotidien. Le 82% des parents canariens se disent prêts à payer un peu plus pour le menu de l'école à condition que leurs enfants mangent des fruits avec un meilleur goût et une meilleure qualité à l'école.
Les écoles doivent être les alliées des familles dans la construction des habitudes d’alimentation et de vie saine des plus petits
Il convient de noter que, en général, les parents des enfants canariens qui fréquentent la cafétéria se disent satisfaits de la nourriture offerte aux enfants à l’école.
Mais dans le secteur de l’éducation, la sensibilisation et mise en place d'habitudes saines, il reste encore beaucoup de travail à faire à la maison. Choisir le plus sain et introduire des changements est toujours plus facile si cela est fait en commun. Par conséquent, créez des habitudes familiales de alimentation Une activité physique adéquate facilite le maintien d'un poids santé. Ainsi, planifier des moments de la journée qui incluent une activité physique dans la famille signifie que tout le monde a le soutien et la motivation nécessaires pour créer des routines sportives. Ou, ajouter plus de fruits aux repas entre les repas peut changer les habitudes des membres de la famille.