Il fabbisogno di nutrienti selezionati aumenta sensibilmente durante la gravidanza. Tra i dati di interesse si possono citare:
- Le assunzioni raccomandate per i seguenti nutrienti sono >25% superiori alle quantità raccomandate per le donne non gravide: proteine, acido α-linolenico, iodio, ferro, zinco, acido folico, niacina, riboflavina, tiamina e vitamina B6.
- Il fabbisogno di proteine, ferro, acido folico e vitamina B6 è di circa il 50% superiore.
- Buone fonti alimentari di questi nutrienti sono i cereali, le verdure verde scuro o arancioni e i gruppi di carne, fagioli e noci.
- È necessaria anche energia aggiuntiva per soddisfare le esigenze di spostamento di un corpo più pesante, aumento del tasso metabolico e deposito di tessuti.
- Sono necessarie circa 340-450 kcal rispettivamente nel secondo e nel terzo trimestre.
Sebbene questi maggiori requisiti nutrizionali siano significativi, lo stesso schema alimentare raccomandato per le donne non gravide può essere raccomandato per le donne in gravidanza perché tale schema alimentare soddisfa le indennità giornaliere raccomandate per i nutrienti durante la gravidanza per tutti i nutrienti tranne ferro e calcio.
La carenza di ferro e vitamina E può essere fornita da qualsiasi integratore vitaminico e minerale che fornisca almeno 10 mg di ferro e 9 mg di vitamina E.
L'utilizzo di uno schema alimentare comune per le donne in tutte le fasi del ciclo riproduttivo consente ai dietologi e ad altri operatori sanitari di insegnare alle donne in gravidanza gli elementi di una dieta di qualità che garantirà al meglio una buona salute per tutta la vita.
El Dr. Daniel García, ginecologo e ostetrico presso Ginefem, spiega in questo video quali sono le principali raccomandazioni sull'alimentazione nelle donne in gravidanza.
