Употребление ультрапастеризованной пищи сопряжено с риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака, депрессивных симптомов ... Недавнее исследование также подтверждает риск заболевания диабетом.
Согласно данным исследования, JAMA Internal Medicine, чрезмерное употребление ультрапастеризованных продуктов связано с повышенным риском развития диабета 2 типа.. В этом исследовании было протестировано более 100.000 24 взрослых французов. В течение двух лет они проводили серию 6-часовых опросов о питании. За 820 лет наблюдения примерно у 2 участников был диагностирован диабет XNUMX типа.
Чтобы точнее измерить результаты, в исследовании учитывались физическая активность, индекс массы тела и другие мешающие факторы.. Таким образом, сравнение может быть выполнено для те, кто ел больше ультра-обработанных продуктов, показывая, что у них был более высокий риск диабета.
Авторы также отметили, что в предыдущих исследованиях ультра-обработанные пищевые продукты связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, смертности и рака.
Какова была цель этого исследования?
Потребление ультрапастеризованных пищевых продуктов (UPF) всегда было связано с риском хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, депрессия, дислипидемия ... Однако данные о риске диабета 2 типа (СД2) отсутствовали..
Почему потребление UPF так вредно для здоровья?
Потребление ультрапастеризованных продуктов все чаще встречается в западных диетах. Эти продукты в основном состоят из жира, натрия, сахара, энергии, меньше клетчатки ... Что делает их продукты с очень низким питательным качеством, с очень высоким гликемическим индексом. Эти факторы напрямую связаны с диабетом 2 типа.
Каковы были результаты и выводы исследования?
Это исследование прошло в общей сложности 21800 мужчин (20,8%) y 82907 79,2 женщин (XNUMX%), С средний исходный возраст 42,7 (14,5) года. Абсолютные показатели T2D у потребителей UPF были 133 самыми низкими и 166 самыми высокими на 100.000 XNUMX человек в год, соответственно.
Почти тысяча человек в итоге пострадали от диабета 2 типа, поэтому использование UPF также связано с повышенным риском заболевания T2D.
В настоящее время необходимо продолжить проведение различных исследований на других популяциях, чтобы гарантировать результаты этого единственного исследования. НО ТЕМ НЕМЕНЕЕ, эти данные послужили так, что lОрганы общественного здравоохранения продолжают бороться за ограничение потребления ультрапереработанных.
Какие данные о диабете в настоящее время существуют на Канарских островах?
Ожидается, что на Канарских островах будет около 300.000 XNUMX больных диабетом., в общей сложности 70.000 XNUMX человек все еще не диагностированы. Между этим числом 92% страдают сахарным диабетом 1 типа (СД1), отличающийся тем, что организм не вырабатывает инсулин. Остальные пациенты страдают сахарным диабетом 2 типа (СД2), при котором организм страдает нарушением метаболизма глюкозы и инсулинорезистентностью.
Автономное сообщество Канарских островов является национальным лидером в реестре факторов высокого риска: бедности, ожирения и диабета.. Три взаимосвязанных фактора.
Кроме того, иПравительство Канарских островов тратит 3.000 миллиарда долларов на это заболевание, что составляет 25% бюджета здравоохранения.. Эта цифра выше, чем деньги, потраченные на лечение рака, болезни Альцгеймера и ВИЧ вместе взятых.
Найдите лучшие альтернативные продукты для улучшения патологической ситуации при диабете: Нажмите aquí.