Различия, преимущества и советы
Сегодня идет большая дискуссия о слове "вегетарианский». Хотя словарь довольно ясен, когда он определяет вегетарианство как: «диета, основанная в основном на потребление растительных продуктов, поддерживающих, иногда использование продуктов животного происхождения, таких как яйца, молоко, так далее". Vegano, в свою очередь, означает, согласно словарю, «кто практикует веганство», что означает «отношение, состоящее из отказаться от еды или потребительские товары животного происхождения». Это то, что мы знаем как строгих вегетарианцев, хотя это слово часто используется неправильно.
Более глубокий взгляд на социальные, религиозные, философские, исторические и политические влияния, которые влияли на это слово и его использование на протяжении веков, приводит к выводу, что оно имеет разные значения для людей из разных культур.
Термин вегетарианец объединяет все диеты без мяса, которые мы можем разделить по очереди следующим образом:
- Лакто-вегетарианец: Помимо продуктов растительного происхождения, сюда входят молоко и молочные продукты.
- Вегетарианское яйцо: яйца включены
- Лакто ово вегетарианский: включает яйца и молочные продукты.
Una вегетарианская диета хорошо сбалансированные предложения много льготы для здоровье, включая более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и, возможно, диабета второго типа. Вегетарианские диеты ближе, чем какие-либо другие, к рекомендациям по снижению потребления жиров, холестерина и более высокому потреблению фруктов и овощей.
Мы можем наслаждаться бесчисленными вегетарианскими рецептами и в то же время улучшать свое здоровье, но мы должны иметь в виду, особенно при строгих вегетарианских диетах, что необходимо дополнительный с витамином B12 и что мы должны покрывать все наши потребности в калориях, исходя из нашей повседневной физической активности, не пренебрегая вкладом белков, необходимых для поддержания нашего здоровья в оптимальных условиях.
