Nach den neuesten Daten des Kanarischen Statistikinstituts (ISTAC) leiden mehr als 100.000 Kanarienvögel an irgendeiner Art von Nahrungsmittelallergie und etwa 25.000 Kinder unter drei Jahren sind allergisch.
Im vergangenen Jahr hat der Spanische Verband für Pädiatrie eine Studie veröffentlicht, in der die neuesten Nachrichten über die Diagnose und Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien. Darin heißt es, dass allergische Erkrankungen in den letzten Jahrzehnten exponentiell zugenommen haben; und obwohl es so aussieht Asthma-Prävalenz stabilisiert sich, die Nahrungsmittelallergie und Anaphylaxie („schwere allergische Ganzkörperreaktion auf eine Chemikalie, die zu einem Allergen geworden ist“) wächst schwindelig.
Aktuelle Studien und die Zunahme von Nahrungsmittelallergien
Laut der Studie in Spanien in etwas mehr als 20 Jahren Lebensmittelallergie von 3,6% der Diagnosen auf 11,4% gestiegen, d.h. seine Prävalenz hat sich verdreifacht. Zum Beispiel die Prävalenz von Allergie gegen Kuhmilchproteine in Ich studiere eine Gruppe von Neugeborenen (durchgeführt am Universitätskrankenhaus Severo Ochoa in Leganés im Zeitraum 2016) zeigt, dass es im ersten Lebensjahr 2,4 % beträgt. Und für die Eierallergie von 1,6%.
Berücksichtigt man die Zahl der Geburten in unserem Land im Jahr 2016, würden wir von . sprechen mehr als 30.000 Menschen hätten eine Nahrungsmittelallergie, bildend a Gesundheitsproblem ersten Ranges.
Die Studie schätzt weiter, dass:
- Ohne eine Familiengeschichte zu haben einer allergischen Erkrankung gibt es a riesgo an einer Nahrungsmittelallergie jeglicher Art zu leiden zwischen 5 und 15%.
- Wenn ein Bruder allergisch ist, Risiko steigt auf 25 und 35 %.
- Wenn der Vater oder Mutter allergisch sind, besteht die Gefahr von 20 und 40%, aus 40 zu 60% wenn beide Elternteile allergisch sind und 50 zu 80% wenn Vater und Mutter die gleiche allergische Erkrankung haben.
Was ist eine Nahrungsmittelallergie? und was sind die häufigsten Allergien?
Laut Dr. José Ángel Cumplido Bonny, Spezialist für Allergologie im Krankenhaus Perpetuo Socorro in Las Palmas de Gran Canaria, Nahrungsmittelallergie tritt nach "l ." aufdie Aufnahme eines Lebensmittels, das für den Körper ungefährlich ist, das aber vom Immunsystem fälschlicherweise als schädlich interpretiert wird, wodurch es überreagiert, indem es sich selbst angreift".
Die Lebensmittel, die bei Kindern am häufigsten mit Allergien in Verbindung gebracht werden sie sind Milch und Ei. Sie sind auch diejenigen, die ihre Lebensqualität am meisten beeinträchtigen, da es sich um Lebensmittel handelt, die in eine Vielzahl von Mahlzeiten integriert werden. Auch Allergien gegen Nüsse, Früchte, Fisch und Schalentiere sind bei Kindern und Erwachsenen häufig.
Häufigste Symptome von Nahrungsmittelallergien und mögliche Folgen
Die am häufigsten implizierten Symptome sind in der Regel die Haut, Verdauung und Atemwege, aber manchmal kann es sogar zu einer „Anaphylaxie“ kommen, einer reacción alérgica grab das kann a . produzieren multiorganisches Versagen, mit Einsturzgefahr und Tod des Patienten.
Gerade Nahrungsmittelallergien stehen im Vordergrund Grund für Anaphylaxie im Kindesalter.
Letztes Jahr im Monat Mai ein fünfjähriges Mädchen ist gestorben in einer Schule in Palma de Mallorca als Folge einer Anaphylaxie, die durch die Einnahme eines Produkts verursacht wurde, das unter anderem Kuhmilch enthielt. Auch eine junge Frau starb in Tenerife durch versehentliches Verschlucken von Nüssen. Das wurde wieder auf den Tisch gelegt eine so unbequeme wie dringende Realität: das Fehlen eines gemeinsamen Aktionsprotokolls sowie die fehlende Ausbildung des Schulpersonals.
Aktionsprotokolle in Schulen gegen Nahrungsmittelallergien auf den Kanarischen Inseln
Auf den Kanarischen Inseln, wir machen weiter ohne ein Protokoll gegen schwere Allergien bei Kindern in Schulen. Familien fordern mehr Training und a wirksame und gemeinsame Intervention in allen Schulen ein geeignetes Umfeld für Allergiker zu schaffen.
Zwar wird an diesem und anderen Themen gearbeitet, die Kinder im Schulalter betreffen können, aber es ist unsere Pflicht, Sie darüber zu informieren, dass die spanische Vereinigung für Kinderheilkunde eine "Hilfe für Bildungszentren„, erstellt von mehr als fünfzehn Gesundheitsexperten, um eine gesunde Schule. Darin findet das Schulpersonal Antworten auf Fragen zu wie man sich in Notsituationen verhält, Unfälle und vorne Kinder mit chronischen Krankheiten; unter anderen wichtigen Themen. In unserem heutigen Artikel heben wir die Empfehlungen für Kinder mit Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten hervor (Sie können das Dokument lesen, indem Sie auf klicken hier)
Von CanaryDoctor machen wir weiter aufmerksam auf neue Fortschritte in Schulen auf den Kanarischen Inseln, um informieren können an Eltern und Vertreter, die sich für dieses wichtige Thema interessieren.
