Хорошо спланированная диета не должна приводить к недостаткам всеядности или вегетарианства. От CanaryDoctor мы хотим поделиться некоторыми «мифами и ложью» по этой теме. Мы начали.
Лас- вегетарианские диеты y вегетарианский В течение многих лет они ассоциировались с дефицитом питательных веществ, белковой недостаточностью и ограничением калорийности. Но эти типы правильно спланированных диет являются здоровыми, адекватными с точки зрения питания и могут принести пользу для здоровья при профилактике и лечении определенных заболеваний.
Вегетарианство, веганство и благополучие: мифы и ложь ...
Вегетарианские и веганские диеты НЕ обеспечивают достаточное количество белка
Это ЛОЖЬ. Помимо получения питательных веществ из овощей и зелени, есть и другие источники, из которых получают не только белки, но и питательные вещества, такие как бобовые, орехи, злаки ... Кроме того, когда злаки комбинируются с белками бобовых, мы получаем протеины более высокого качества. . Известный пример - чечевица, когда мы комбинируем ее с рисом, их качество и количество белка выше.
Веганские и вегетарианские диеты несовместимы с набором мышечной массы.
ЛОЖЬ. Когда дело доходит до набора мышечной массы, считается, что мы должны сосредоточить свои усилия на потреблении большего количества белков. Что на самом деле влияет на рост мышечной массы? Тренировки и хорошее восстановление. На уровне питания потребуется более высокое потребление энергии и, следовательно, диета с большим количеством углеводов, жиров, белков, витаминов и минералов для ускорения восстановления после упражнений. Также момент потребления этих питательных веществ до, во время или после тренировки будет иметь ключевое значение для увеличения объема тренировок и содействия максимальному восстановлению.
Вегетарианцы и веганы испытывают дефицит питательных веществ.
ЛОЖЬ. Хорошо спланированная диета не должна приводить к недостаткам всеядности или вегетарианства. В случае вегетарианской диеты белки часто считаются основным питательным веществом риска, когда нам нужно сосредоточить внимание на других, таких как: витамин B12, кальций, железо, омега-3, цинк, йод или витамин D.
Растительные белки, хватит спортсмену?
Для достижения хороших результатов при занятиях спортом, независимо от того, являетесь ли вы любителем или спортсменом, вы должны носить белковая диета (крупы, бобовые и орехи), полезные ископаемые (фрукты и овощи) и углеводы (бобовые, крупы, фрукты и овощи).
Один из великих мифов, существующих в веганстве, заключается в том, что белок, который попадает в организм, не является полным, что неверно.
Это может вас заинтересовать: "Сидячий образ жизни, неправильное питание и его последствия для населения Канарских островов
Углеводы отвечают за поддержание крепких мышц тела. Таким образом, если в ежедневном рационе содержится достаточное количество углеводов, мышцы будут полны гликогена и смогут лучше работать во время физических упражнений. Кроме того, углеводы являются основным источником энергии для тела, и для увеличения и поддержания размеров они должны составлять большую часть калорийности питания спортсмена высокой производительности.
Сложные углеводы, такие как овес, бобовые, брокколи, шпинат, помидоры, ягоды и соя Они очень полезны, они поддерживают стабильный уровень сахара в крови, дают вам больше энергии и способствуют росту мышц.
Поэтому для спортсмена-вегетарианца или вегана их стиль питания не является ограничением. Самое главное - потреблять разнообразные источники растительный белок, таким образом вы сможете получить все необходимые аминокислоты.